材料

  • トウモロコシ 1本
  • ゴーヤ 1/4本
  • ベーコン 2枚
  • 小麦粉 大さじ5
  • 卵 1個
  • 水 大さじ1
  • 油 適量
  • レモン

作り方

  1. トウモロコシは包丁で実をそぎ、ゴーヤは薄切り、ベーコンは細切りにする。
  2. ボウルに1を入れ小麦粉を入れ、全体を良く混ぜる。
  3. 溶き卵と水を入れ、粉のだまがなくなるまでよく混ぜる。
  4. フライパンに油をひき、3をスプーンですくい丸く形を整えていれる。途中裏にひっくり返し、両面きつね色になるまで揚げ焼きにする。
  5. レモンを添え、塩につけていただく。