他の動画

  • placeholder

    placeholder

  • placeholder

    placeholder

  • placeholder

    placeholder

  • placeholder

    placeholder

ひとくち抹茶クレープ

ひとくち抹茶クレープ

抹茶と金箔の気品あるデザート♡

ひとくち抹茶クレープ

材料

  • 《ミルクレープ生地》

  • 卵 3個

  • 牛乳 380cc

  • 砂糖22g

  • 小麦粉 135g

  • 抹茶 15g

  • 溶かしバター25g

  • BP 小さじ1

  • 《ホイップクリーム》

  • 生クリーム 200cc

  • グラニュー糖 25g

  • ラム酒 大さじ1

  • 《デコレーション》

  • コーティングチョコ 適量

  • 抹茶 適量

  • 金箔 適量

手順

  1. クレープ生地を作っておく。 生地の材料をすべてボウルに入れて混ぜる。 ザルで生地を濾し、2時間冷蔵庫で休ませる。(こうすることで焼いた時に破れにくくなる)

  2. ホイップクリームの材料をすべて混ぜ、9分立てにしておく。

  3. クレープ生地をフライパンに薄く流し、生地を焼く。表面が乾いてきたら裏返す。

  4. 生地が全て焼きあがったらあら熱をとり、生クリームを薄く塗っていく。

  5. 重ね終わったらラップに包み、4時間冷凍する。

  6. 冷凍庫から取り出し、温めた包丁でカットする。溶かしたコーティング用チョコレートでコーティングし、乾かす。

  7. 抹茶と金箔をふりかけたら完成!

email

Eメール

print

印刷

Facebookのコメントを表示する

Tastemade App

このビデオやその他のビデオを保存するには、テイストメイドアプリをダウンロードしてください