材料

  • 《醤油マヨネーズ》
  • マヨネーズ 大さじ6
  • 醤油 小さじ3
  • おろしニンニク 小さじ1
  • 《具材》
  • アボカド 1/2個
  • クリームチーズ 50g
  • 玉子焼き 50g
  • サーモン 50g
  • サラダ菜 2枚
  • 海老 5尾
  • すし飯 200g
  • 海苔 1枚
  • 【事前準備】
  • 醤油マヨネーズの材料を混ぜ合わせておく
  • 海老は竹串を打ち、茹で湯でまっすぐに茹でてから、殻をむき開いておく

作り方

  1. 海苔にすし飯を広げ、ラップを使いひっくり返す
  2. 海老以外の具材を乗せ、巻いていく(巻き寿司)
  3. 別のラップに海老を並べ、上に巻き寿司を乗せたら一緒に巻いていく
  4. 少し冷蔵庫で休ませたら、切る
  5. 上に醤油マヨネーズをかけたら、バーナーで炙る