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【ぷるっともっちり】アボカドチーズ豆腐🥑

おもてなしに1品追加♪

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【ぷるっともっちり】アボカドチーズ豆腐🥑

おもてなしに1品追加♪

材料

  • クリームチーズ 120g
  • ゼラチン 10g
  • 水 30ml
  • 《豆乳クリーム》
  • 豆乳  150ml
  • 生クリーム 100ml
  • 塩 5g
  • アボカド 1/2個
  • ミニトマト 適量
  • 【事前準備】
  • 水にゼラチンを入れふやかし加熱する。
  • ミニトマトを半分に切る。
  • 《豆乳クリーム》の材料を合わせておく。

作り方

  1. アボカドを切りラップをしいたバットに並べる。
  2. プチトマトを並べる。
  3. ボウルに常温に戻したクリームチーズを入れ混ぜる。
  4. 豆乳を3回に分けて加え混ぜる。
  5. 小鍋に移し、ゼラチンも加える。
  6. グツグツとなるまで煮たら火を止め、少し粗熱を取ったらバットに流し入れる。
  7. 固まるまで冷蔵庫で冷やす。
  8. 一口大にカットしていただく。お好みで醤油などつけてもok!