材料

  • 柿の種 60g
  • フライドガーリック 30g
  • 白ごま 大さじ4
  • コチュジャン 小さじ2
  • 塩 6g
  • 《オイル》
  • ラー油 10g
  • ごま油 10g
  • 米油 140g
  • 【事前準備】
  • 瓶を煮沸消毒しておく。

作り方

  1. 柿の種を使用量の半分砕き、半分はそのまま使用する。
  2. 瓶に(1)を入れ、フライドガーリック、白ごま、コチュジャン、《オイル》を順に入れる。
  3. スプーンで全体をかき混ぜる。
  4. ご飯や餃子、冷奴などお好みのものにトッピングして食べる。