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【カラっと揚げてね】ジューシーフライドチキン🍗

あの人気の味をお家で再現・・!外はカリカリ中はジューシー!やみつきになること間違いなし!

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【カラっと揚げてね】ジューシーフライドチキン🍗

あの人気の味をお家で再現・・!外はカリカリ中はジューシー!やみつきになること間違いなし!

材料

  • 骨つきモモ肉 2本
  • 鶏胸肉 250g
  • 手羽先 250g
  • 牛乳 500ml
  • コンソメキューブ 1個
  • 小麦粉 100g
  • 【卵液】
  • 牛乳 100ml
  • 卵 1個
  • 【A】
  • オールスパイス 小さじ1
  • チリパウダー 小さじ1
  • ガーリックパウダー 小さじ1
  • パプリカパウダー 小さじ1
  • ジンジャーパウダー 小さじ1
  • 塩胡椒 小さじ2

作り方

  1. ボウルに小麦粉、【A】を入れスプーンでよく混ぜる。
  2. 鍋に鶏肉、牛乳、コンソメを入れ20分弱火で煮る。
  3. 卵液(牛乳100mlと卵1個を溶いたもの)に鶏肉をくぐらせ、(1)の粉をつける。
  4. 200度の油で表面が茶色に色づくまで揚げる。