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【キキのあれじゃない🐟】サーモンのサクサクパイ包み

形も可愛くて味も美味しいサーモンのサクサクパイ包み♪

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【キキのあれじゃない🐟】サーモンのサクサクパイ包み

形も可愛くて味も美味しいサーモンのサクサクパイ包み♪

材料

  • サーモン(刺身用) 1柵
  • 冷凍パイシート 2枚
  • 粒マスタード 適量
  • ほうれん草 2束
  • 塩 少々
  • コショウ 少々
  • ディル 適量
  • 《チーズソース》
  • クリームチーズ 100g
  • マヨネーズ 10g
  • レモン汁 少々
  • オレガノ 少々
  • 《卵液》
  • 卵黄 1個
  • 牛乳 少々
  • .
  • 【事前準備】
  • 1)チーズソースの材料を混ぜ合わせておく。
  • 2)卵液の材料を混ぜ合わせておく。
  • 3)ほうれん草をレンジでしんなりする程度に加熱しておく。

作り方

  1. サーモンに塩、コショウをして下味をつける。
  2. パイ生地に粒マスタードを塗り、ほうれん草、サーモン、チーズソースを重ね、卵液を塗ってパイ生地を重ねて魚の形になるようにフォークを押し付ける。
  3. 余分なパイ生地を取り除き、全体に卵液を塗る。
  4. ナイフの背でウロコ模様に跡をつけ、エラの部分は切り込みを入れる。
  5. 先ほど取り除いたパイ生地で作った顔などのパーツをつけてオーブン200℃25分ほど焼く。
  6. 焼きあがったらディルを添えて完成。