フード情報で毎日をもっと楽しく!最新情報をメールでお届けします。

モチモチ生地の中にふわふわケーキをたっぷり詰め込みました!抹茶を存分に使った、抹茶好きにはたまらないスウィーツです♡

抹茶の大福ケーキ
人前:

serving time

材料

  • 《抹茶ホイップ》

  • 抹茶 大さじ2

  • 砂糖 100g

  • 生クリーム 400ml

  • カステラ 5個分

  • いちご 適量

  • 粒あん 適量

  • 《求肥》

  • 白玉粉 200g

  • 砂糖 50g

  • 抹茶 大さじ1

  • 水 300ml

  • 粉糖 適量

  • 飾り用抹茶 適量

  • 【事前準備】

  • 抹茶ホイップを立てておく

  • ボールにラップを敷いておく

手順

  1. ボールに抹茶求肥の材料を溶かし、電子レンジで500w5分加熱する*何度か出し、ゴムベラで混ぜ合わせる

  2. 加熱した求肥を粉糖の上に出し、上からさらに粉糖を振るい、めん棒で伸ばす

  3. ボールに広げた求肥を貼り付ける

  4. 抹茶ホイップ、いちご、粒あん、カステラを重ねる

  5. 冷蔵庫で冷やす

  6. ボールから出し、抹茶を振るう

抹茶の大福ケーキ
email

Eメール

print

印刷

フード情報で毎日をもっと楽しく!最新情報をメールでお届けします。