材料

  • 甘栗むいちゃいました 1袋
  • 米 1合
  • レンコン 適量
  • にんじん 適量
  • 中華スープ 260cc
  • チャーシュー 適量
  • 青ネギ輪切り 適量
  • オイスターソース 大さじ1
  • 砂糖 小さじ1
  • 塩 少々
  • 【事前準備】
  • 野菜の皮を剥き細かく切る。
  • チャーシューを細かく切る。

作り方

  1. 炊飯器に甘栗以外の材料を入れ、水分量を調整する。(米に対して1.5倍)
  2. 甘栗を入れて、炊飯する。
  3. 炊飯が終わって栗を崩さないように混ぜ合わせ完成!
  4. 【即興スープ作り】
  5. スープと残った具材を鍋に加え煮立たせる。
  6. 塩を加え混ぜ合わせる。
  7. アクを一度取り除き、弱火にする。(野菜の硬さを確認)
  8. お好みで溶き卵を数回に分けて入れたら完成!