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【バラ咲かせよう🌹】ぷるぷるローズレアチーズケーキ💕

ちょっとだけ時間はかかるけどプルプルゼリーの中にバラが咲いているように見える美味しいレアチーズケーキです

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【バラ咲かせよう🌹】ぷるぷるローズレアチーズケーキ💕

ちょっとだけ時間はかかるけどプルプルゼリーの中にバラが咲いているように見える美味しいレアチーズケーキです

材料

  • ココアクッキー 200g
  • バター 50g
  • 《ゼリー液》
  • 生クリーム 300g
  • 砂糖 100g
  • ゼラチン 5枚
  • 《サイダーゼリー液》
  • サイダー 300g
  • ゼラチン 5枚
  • クリームチーズ 300g
  • 生クリーム 300g
  • ブラックココアパウダー 大さじ1
  • 桃の缶詰 適量
  • ミント 適量
  • 【事前準備】
  • 生クリームに砂糖とゼラチンを溶かして《ゼリー液》を作っておく。
  • サイダーにゼラチンを溶かして《サイダーゼリー液を作る》

作り方

  1. ミキサーにクッキーと溶かしたバターを入れて粉々になるまで混ぜる。
  2. ケーキ型に隙間なく敷き詰めて冷蔵庫で冷やす。
  3. ミキサーにクリームチーズとゼリー液と生クリームを入れて滑らかになるまで混ぜる。
  4. (2)に(3)の半分を流し込み冷蔵庫で冷やす。
  5. 残りの半分にブラックココアパウダーを入れて混ぜ、(4)に注いで冷やす。
  6. 上に切った桃とミントを飾り、サイダーゼリー液を加えて冷やす。
  7. 食べやすい大きさに切って皿に乗せたら完成。