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【一口で丼ぶり👅】牛丼春巻き

みんな大好き牛丼をパリパリ食感で楽しんでみよう♪

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【一口で丼ぶり👅】牛丼春巻き

みんな大好き牛丼をパリパリ食感で楽しんでみよう♪

材料

  • 牛薄切り肉 140g
  • 玉ねぎ 1/2個
  • ご飯 200g
  • 紅生姜 適量
  • 水 150ml
  • 酒 大さじ1
  • 醤油 大さじ2
  • みりん 大さじ1
  • 砂糖 大さじ1
  • 生姜すりおろし 適量
  • 春巻きの皮 3枚
  • 水溶き薄力粉 適量
  • 温泉卵 1個
  • 白ごま 適量
  • 【事前準備】
  • 玉ねぎは薄切り、牛こま切れ肉は食べやすい大きさに切っておく。

作り方

  1. 鍋に水、酒、醤油、みりん、玉ねぎ、しょうがを入れて火をつける。
  2. 煮立ったら牛肉を入れ、火が通ったらご飯と紅生姜も入れる。
  3. 春巻きの皮の上に置いて、水溶き薄力粉を周りに塗りくっつける。
  4. ボールで丸く型取ったら、160度の油で揚げる。
  5. 白ごまをかけて、温泉卵にディップしていただく。