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【包み込んじゃった】プチプチデラックスチョコレートケーキ🍫
あのプチプチを使ってケーキをデコレーション!!! 斬新な見た目はまさにデラックス🍫 ※プチプチは綺麗に洗ってご使用ください。ご利用者ご自身の責任のもと、衛生面が気になる場合はレシピの再現はご遠慮ください。
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【包み込んじゃった】プチプチデラックスチョコレートケーキ🍫
あのプチプチを使ってケーキをデコレーション!!! 斬新な見た目はまさにデラックス🍫 ※プチプチは綺麗に洗ってご使用ください。ご利用者ご自身の責任のもと、衛生面が気になる場合はレシピの再現はご遠慮ください。
材料
- チョコレート 適量
- バニラスポンジ 4枚
- 《チョコレートホイップ》
- チョコレート 50g
- 生クリーム 200ml
- アプリコットジャム 適量
- いちご 適量
- ラズベリー 適量
- ブルーベリー 適量
- エディブルフラワー 適量
- 粉糖 適量
- 【事前準備】
- チョコレートを湯煎する。
- プチプチを洗い水気を完全に切る。
- スポンジにアプリコットジャムを塗っておく。
- 《チョコレートホイップ》を作る。
- 1) ブラックチョコレート50gを刻み、湯せんで溶かす。
- 2) 生クリーム200mlを少しづつ入れ、よく混ぜる。
- 3) 氷水にボウルをあてながら7分立てになるなるまでハンドミキサーで泡立てる。
作り方
- プチプチの上にチョコレートを広げ、表面が少し乾くまで10分程常温で置く。
- バニラスポンジの上に、《チョコレートホイップ》、いちごを乗せていく。
- (1)を側面に巻き、冷蔵庫で固まるまで冷やす。
- プチプチを剥がし、いちご、ラズベリー、ブルーベリー、エディブルフラワーをトッピングする。
- 粉糖をかけて完成。