材料

  • きび砂糖 50g
  • 粉砂糖 大さじ2と1/2
  • 無塩バター(室温) 114g
  • 卵 2個
  • 小麦粉 156g
  • 重曹 小さじ1/2
  • チョコレートチップ(ミルク、ダーク、ホワイト) 175g

作り方

  1. 2種類の砂糖とバターを泡立て器で混ぜ合わせ、滑らかでフワフワな状態にする
  2. 卵をひとつずつ入れて、その度に混ぜ合わせる
  3. 粉物をふるい入れ、切るように混ぜる
  4. チョコレートチップを混ぜ込む(トッピング用に少しとっておく)
  5. 生地を2つの耐熱皿入れ、残りのチョコチップをのせる
  6. フチが黄金色に焼け、中は少し柔らかい状態になるまで、180℃のオーブンで15〜17分焼く