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【炙って美味しい♡】ポテサラハンバーぐし🍗

肉汁とクリーミーなポテトサラダがマッチ!串に刺して手軽に食べられる新しいハンバーグスタイル!

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【炙って美味しい♡】ポテサラハンバーぐし🍗

肉汁とクリーミーなポテトサラダがマッチ!串に刺して手軽に食べられる新しいハンバーグスタイル!

材料

  • 合い挽き肉 250g
  • 玉ねぎ 1/4個
  • 卵 1/2個
  • パン粉 1/2カップ
  • 塩 小さじ1/2
  • ナツメグ 小さじ1/3
  • ポテトサラダ(市販) 120g
  • デミグラスソース 1袋
  • ブロッコリー 1/4株
  • 赤パプリカ 1/2個
  • 黄パプリカ 1/2個

作り方

  1. パプリカを型抜きで抜く。
  2. ボウルにひき肉、玉ねぎ、卵、塩、ナツメグ、パン粉を入れてでよく混ぜる。ラップの上に100gほどのせ、その中央にポテトサラダ、串をおき、ラップごと棒状に形成する。
  3. 形成したらフライパンにのせ、表面を焼き、デミグラスソース、小房に切ったブロッコリーと星形にくり抜いたパプリカをのせ、蓋を閉める。中火で10分弱加熱する。
  4. 皿に盛りつけフライパンのソースをかけるる。チーズをのせ、バーナーで焼く。