材料

  • 《パン生地》
  • 強力粉 300g
  • 砂糖 30g
  • 塩 4.5g
  • バター 22.5g
  • 牛乳 180g
  • ドライイースト 4.5g
  • かぼちゃペースト 100g
  • カスタードクリーム 200g
  • こしあん 200g
  • チョコペン 適量
  • 【事前準備】
  • 《パン生地》の材料を捏ねて一次発酵させ、2/3にかぼちゃペーストを加え《パン生地(黄色)》を作り、残りは《パン生地(白)》にする。

作り方

  1. 製氷器にカスタードクリームとこしあんを入れ、固まるまで冷やす。
  2. 《パン生地 (白)》は2等分、《パン生地(黄色)》は14等分にし、好きな生地に(1)を入れる。
  3. 型に並べ二次発酵させる。
  4. 150度のオーブンで20分焼く。(色が付きそうならアルミホイルを被せる)
  5. 生地の熱が取れたら、チョコペンで顔を書いて完成。