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【知ってる?】とんかつボルガライス🐷

福井県民のソウルフードを大胆にリメイクしてみました!

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【知ってる?】とんかつボルガライス🐷

福井県民のソウルフードを大胆にリメイクしてみました!

材料

  • 豚バラ肉 3枚
  • 卵 2個
  • 小麦粉 適量
  • ポテトチップス 1袋
  • 揚げ油 適量
  • ピラフ 500g
  • 溶き卵 2個分
  • デミグラスソース 適量

作り方

  1. 袋にポテトチップスを入れて砕く。
  2. 豚バラ肉に小麦粉、卵、砕いたポテトチップスを順番に付けて油でこんがり揚げる。
  3. フライパンに溶き卵を流して加熱し、固まってきたらピラフを入れて卵で包む。
  4. 皿に移して、切った(2)を上に乗せてデミグラスソースをかけたら完成。