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【お祭り気分で】くす玉わりわり冷やしうどん
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くす玉冷やしたぬきうどん
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材料
うどん 1袋
麺つゆ(2倍濃縮) 150cc
水 150cc
.
春巻きの皮 1枚
水溶き小麦粉 適宜
.
揚げ玉 お好み量
桜エビ お好み量
乾燥ねぎ お好み量
七味唐辛子 お好み量
.
わかめ お好み量
かまぼこ お好み量
作り方
春巻きの皮を風船状に折り、中に空気を入れ膨らませる。
中に揚げ玉、桜エビ、乾燥ねぎ、七味唐辛子を入れ、170度のオーブンで15分焼く。
茹でたうどんと麺つゆと水を温め、どんぶりに入れる。
焼いた薬味入り春巻きを上に乗せ、割って中の薬味を混ぜながら食べる。