【お祭り気分で】くす玉わりわり冷やしうどん/くす玉冷やしたぬきうどん

材料

  • うどん　1袋
  • 麺つゆ（2倍濃縮）　150cc
  • 水　150cc
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  • 春巻きの皮　1枚
  • 水溶き小麦粉　適宜
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  • 揚げ玉　お好み量
  • 桜エビ　お好み量
  • 乾燥ねぎ　お好み量
  • 七味唐辛子　お好み量
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  • わかめ　お好み量
  • かまぼこ　お好み量

作り方

  1. 春巻きの皮を風船状に折り、中に空気を入れ膨らませる。
  2. 中に揚げ玉、桜エビ、乾燥ねぎ、七味唐辛子を入れ、170度のオーブンで15分焼く。
  3. 茹でたうどんと麺つゆと水を温め、どんぶりに入れる。
  4. 焼いた薬味入り春巻きを上に乗せ、割って中の薬味を混ぜながら食べる。