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デザート用のたこ焼きとビール?! 父の日に♡

なんちゃってたこ焼きとビール

材料

  • 《ビールゼリー》

  • りんごジュース 500ml

  • グラニュー糖 50g

  • 粉ゼラチン 9g

  • 卵白 2個

  • 卵白用 グラニュー糖 60g

  • レモン汁 小2

  • 卵白用粉ゼラチン 小2

  • 《なんちゃってたこ焼き》

  • チョコシュー 8個

  • チョコシロップ 適量

  • ホワイトチョコ 30g

  • 抹茶パウダー 適量

  • さくらんぼシロップ漬け 適量

手順

  1. たこ焼きの器にプチシューを8個並べる。

  2. チョコレートソースとホワイトチョコを上からかけ、抹茶をふりかける。さくらんぼを刻んだものを脇に添える。

  3. 鍋にりんごジュースと砂糖を入れ、ふつふつするまで温める。

  4. 粉ゼラチンを加えて混ぜとかしたら、氷水に鍋をつけて冷ます。

  5. ビールジョッキにゼリー液を注ぎ、固まるまで冷蔵庫で冷やす。

  6. 卵白に砂糖を加え泡立て、メレンゲにする。

  7. レモン汁に粉ゼラチンを加えて混ぜ、メレンゲに加えてゴムベラでさっくりと混ぜる。

  8. 固まったりんごゼリーの上に乗せ、更に冷やす。

  9. なんちゃってたこ焼きと一緒に出したら完成!

なんちゃってたこ焼きとビール
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