材料

  • 《カルピスゼリー》
  • カルピス(原液) 100cc
  • 水 80cc
  • 牛乳 180cc
  • 粉ゼラチン 10g
  • レモン汁 10ml
  • 《寒天液》
  • 水 150ml
  • 粉寒天 6g
  • グラニュー糖 60g
  • 《レモンソーダゼリー》
  • レモン味炭酸飲料 150ml
  • 《メロンソーダゼリー》
  • メロン味炭酸飲料 150ml
  • 《アセロラゼリー》
  • アセロラ味飲料 150ml

作り方

  1. 寒天液を作る。小鍋にすべての材料を入れて火にかけ、沸騰後弱火で2分加熱する。
  2. 寒天加熱と同時に、レモン味炭酸飲料・メロン味炭酸飲・アセロラ味飲料をそれぞれボウルに入れて、一つずつ電子レンジ600wで1分加熱して温めておく。
  3. 寒天液を約50gずつ2に注ぎ、すぐにかき混ぜる。丸型氷を作るアイストレーに注ぎ、蓋をして冷蔵庫で固まるまで1時間ほど冷やす。固まったら型から取り出しておく。
  4. 《カルピスゼリー》を作る。
  5. 大きなボウルに水を注ぎ、ゼラチンをふりかけて電子レンジ600wに30秒かけて温め、ゼラチンを溶かし混ぜる。ゼラチンが完全に溶けたら、他の材料をすべて加えて、混ぜ合わせる。
  6. ケーキ型(今回は20cmのエンゼル型)に寒天ボールを色がなるべく被らないようにランダムに入れ、《カルピスゼリー》注ぐ。冷蔵庫に入れて、再度2時間ほど固める。