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【サクとろ】チョコバナナパイ🍌

食パンでバナナとチョコを包んでパイ風に

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【サクとろ】チョコバナナパイ🍌

食パンでバナナとチョコを包んでパイ風に

材料

  • 《フィリング》
  • バナナ 1本
  • 白ワイン  大さじ2
  • グラニュー糖 大さじ1
  • レモン汁 小さじ1
  • 板チョコレート 8かけ
  • 食パン(8枚切り) 4枚
  • 小麦粉 適量
  • 溶き卵 適量
  • 揚げ用油 適量
  • 粉糖 適量

作り方

  1. バナナのフィリングを作る。バナナは輪切りにする。小鍋にフィリングの材料を全て入れ、中火にかける。水分が少なくなり、バナナがとろっとしたら火からおろし、粗熱をとる。
  2. 食パンはみみを切り落とし、1.5倍の大きさになるまで綿棒で伸ばす。みみは細かく切っておく。
  3. 2の上にバナナのフィリングと板チョコレート2かけをのせ、端から巻く。巻き終わったら両はしを軽くつまんでくっつけ、フィリングが出てこないようにする。
  4. 3を小麦粉→卵→細かくしたパンのみみの順につけ、180度の油できつね色になるまで揚げる。
  5. 皿に盛り、粉糖をかける。