food

【あつあつ❤️】濃厚フォンダンショコラパン🍫

濃厚な生チョコがたっぷり入った大満足のチョコパン♡温めて、柔らかくして食べてね!

food

【あつあつ❤️】濃厚フォンダンショコラパン🍫

濃厚な生チョコがたっぷり入った大満足のチョコパン♡温めて、柔らかくして食べてね!

材料

  • 【パン生地】
  • 強力粉 150g
  • ココアパウダー 30g
  • 砂糖 20g
  • 塩 3g
  • ドライイースト 4g
  • バター 10g
  • 牛乳 100ml
  • 生クリーム 20ml
  • 【生チョコ】
  • ミルクチョコ 200g
  • 生クリーム 100ml
  • 水溶き片栗粉 大さじ2
  • 粉糖 適量

作り方

  1. ミルクチョコを湯煎でとかす
  2. 溶けたチョコと生クリームと水溶き片栗粉を混ぜ合わせる
  3. 冷蔵庫で冷やし固める
  4. パン生地をゴムベラで捏ね合わせ、40度のオーブンで30分発酵する
  5. 6等分に分け、冷やした生チョコを包んで丸める
  6. マフィン型に入れ、40度のオーブンで30分発酵する
  7. 160度のオーブンで15分焼く
  8. 粉糖を振るう