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【春の雪解け💠】わたあめすき焼き

すき焼きの割り下を甘さ控えめで作って、後からわたあめで甘さを足したインスタ映えするのに正統派なすき焼きです。

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【春の雪解け💠】わたあめすき焼き

すき焼きの割り下を甘さ控えめで作って、後からわたあめで甘さを足したインスタ映えするのに正統派なすき焼きです。

材料

  • 水 200ml
  • みりん 50g
  • しょうゆ 50g
  • 酒 30g
  • 綿菓子 適量
  • 牛もも肉 適量
  • 豆腐 適量
  • 白菜 適量
  • しらたき 適量
  • しいたけ 適量
  • 人参 適量
  • 春菊 適量
  • 長ねぎ 適量
  • 卵 1個

作り方

  1. 具材をそれぞれ適当な大きさにカットする。
  2. 鍋に具材を盛り付ける。
  3. 鍋に調味料を入れて沸騰させ割り下を作る。
  4. 割り下を鍋にそそぎ入れ、沸騰させる。
  5. わたあめを棒から外して上に乗せる。
  6. わたあめが溶けたらお肉を溶き卵に浸して食べる。