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お肉とマッシュポテトで作ったおかず系ケーキだよ

デビルシェパーズパイケーキ
人前:

serving time7

材料

  • 《ミートソース》

  • ひき肉 750g

  • 塩 適量

  • 胡椒 適量

  • コンソメの素 適量

  • 赤ワイン 100g

  • トマトソース 100g

  • 小麦粉 20g

  • マッシュポテト 700g

  • シュレッドチーズ 200g 

  • トマトソース 500g

  • パセリ 適量

手順

  1. フライパンにひき肉と塩、胡椒、コンソメの素を入れて炒める。

  2. 油を紙で吸い取り、赤ワインを加えて沸騰させる。

  3. アルコールが飛んだらトマトソースと小麦粉を加えとろみがつくまで火を通す

  4. 油を薄く塗ったケーキ型にマッシュポテトを半分入れる。

  5. ミートソースを半量入れて平らにして、チーズを隙間なく振り入れて残りのミートソースも流し入れる。

  6. 残りのマッシュポテトを加えて表面が平らになるように慣らす

  7. 180度のオーブンで40分間焼く。

  8. 皿に盛り付けて中央の窪みにソースを流し込んだら完成。

デビルシェパーズパイケーキ
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