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パクッとひとくち?なプチハンバーグ!お弁当にも大活躍♪

ひとくち目玉焼きハンバーグ
準備:

prep time15分

料理:

cooking time15分

人前:

serving time3

材料

  • ご飯 適量

  • サラダ油 適宜

  • うずらの卵 

  • チェダーチーズ

  • 生パセリ 適宜

  • じゃがいも 適量

  • 人参 適量

  • コーン 適量

  • ナポリタンスパゲティ 適量

  • 《ハンバーグ生地》

  • 牛豚合挽き肉 300g

  • 玉ねぎ 1/2個

  • にんにく 1かけ

  • 生パン粉 30g

  • 牛乳 大さじ2

  • 溶き卵 1個

  • 塩・ブラックペッパー・ナツメグ 少々

  • 《ハンバーグソース》

  • 赤ワイン 40cc

  • ケチャップ 大さじ2

  • ウスターソース 大さじ2

  • 砂糖 小さじ2

手順

  1. ハンバーグの材料は全てよくこね合わせておく(ハンバーグ生地)

  2. フライパンにサラダ油を中火で温め、材料を炒め、ソースの材料を入れ煮詰める(ハンバーグソース)

  3. うずらの卵はフライパンで目玉焼きにしておく

  4. 型にハンバーグ生地を張り付けオーブンで焼く(230度10分〜)

  5. 焼けたハンバーグカップにご飯を詰め、チェダーチーズを乗せバーナーで炙り、目玉焼きを乗せる

  6. ハンバーグソースとパセリをかけ完成!

ひとくち目玉焼きハンバーグ
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