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【夏を一口!】スイカマカロン🍉

フードペンでリアルスイカマカロン!

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【夏を一口!】スイカマカロン🍉

フードペンでリアルスイカマカロン!

材料

  • 《マカロン生地》
  • 卵白 120g
  • グラニュー糖 90g
  • アーモンドパウダー 120g
  • 粉砂糖 180g
  • 抹茶 5g
  • フードペン(緑) 適量
  • 黒ごま 適量
  • 《フロスティングクリーム》
  • クリームチーズ 100g
  • バター 20g
  • 食紅(赤) 適量
  • 【事前準備】
  • ・フロスティングクリームを作る
  • 1)クリームチーズとバターを柔らかくする
  • 2)柔らかくしたクリームチーズとバターを混ぜ合わせる。
  • 3)食紅でスイカの色にする。

作り方

  1. 卵白と砂糖でメレンゲをたてる。
  2. (1)にアーモンドパウダー、粉砂糖、抹茶を入れ混ぜる。
  3. (2)のマカロン生地を、オーブンシートをしいた天板の上に絞り出す。
  4. マカロン生地を40分乾かす。
  5. マカロン生地を120℃のオーブンで約20分程焼く。
  6. 焼き上がったマカロンを冷ます。
  7. 冷めたマカロンにフロスティングクリームを絞る。
  8. フードペンを使ってスイカの柄を書く。
  9. (6)のフロスティングクリーム部分に黒ゴマをトッピングする。