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フードペンで リアルスイカマカロン!

スイカマカロン
人前:

serving time5

材料

  • 《マカロン生地》

  • 卵白 120g

  • グラニュー糖 90g

  • アーモンドパウダー 120g

  • 粉砂糖 180g

  • 抹茶 5g

  • フードペン(緑) 適量

  • 黒ごま 適量

  • 《フロスティングクリーム》

  • クリームチーズ 100g

  • バター 20g

  • 食紅(赤) 適量

  • 【事前準備】

  • ・フロスティングクリームを作る

  • 1)クリームチーズとバターを柔らかくする

  • 2)柔らかくしたクリームチーズとバターを混ぜ合わせる。

  • 3)食紅でスイカの色にする。

手順

  1. 卵白と砂糖でメレンゲをたてる。

  2. 1にアーモンドパウダー、粉砂糖、抹茶を入れ混ぜる。

  3. 2のマカロン生地を、オーブンシートをしいた天板の上に絞り出す。

  4. マカロン生地を40分乾かす。

  5. マカロン生地を120℃のオーブンで約20分程焼く。

  6. 焼き上がったマカロンを冷ます。

  7. 冷めたマカロンにフロスティングクリームを絞る。

  8. フードペンを使ってスイカの柄を書く。

  9. 6のフロスティングクリーム部分に黒ゴマをトッピングする。

スイカマカロン
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