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【サクサク濃厚】手作り抹茶スプレッドのエピパイ🌿

しましまがアクセントの濃抹茶のパイです。

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【サクサク濃厚】手作り抹茶スプレッドのエピパイ🌿

しましまがアクセントの濃抹茶のパイです。

材料

  • パイシート 2枚
  • 《抹茶スプレッド》
  • 抹茶 大さじ2
  • 生クリーム 200ml
  • グラニュー糖 30g

作り方

  1. 生クリームと抹茶を鍋に入れ、全体を混ぜたら中火で煮詰める。(沸騰後5分ほど加熱して、約半量に煮詰める。)加熱し終わったら、粗熱を取る。
  2. パイシートを1.5倍の長さに伸ばし、抹茶スプレッドを半量塗る。
  3. 短い辺を手前にして、巻いていき、閉じ目を接着させる。
  4. ハサミで斜めに切り込みを入れる。それぞれをずらしながら、倒して重ねていく。
  5. 2本のパイを天板にのせ、200度のオーブンで25分焼く。