材料
- (約24個分)
- 白玉粉 180g
- 絹豆腐 200g
- 上白糖 15g
- 食紅（赤、青、緑、黄色、紫） 適量
- すりごま 10g
- 《トッピング》
- あんこ
作り方
- 白玉粉、絹豆腐を混ぜてひとまとめにする。
- 7色分各50gくらいに分け、それぞれ着色する。(食用色素や食紅、すりごまなど)
- それぞれの生地を目のパーツ用の分だけ残し、残りを4分割する。
- それぞれ丸め、目のパーツを作ってくっつける。
- 沸騰したお湯を中火にし、白玉を入れていく。
- 浮いてきてから1分ほど更に茹でたら取り出し、冷水につけて冷やす。
- 水気を切り、あんこをつける。