材料

  • 《グラノーラ》
  • オートミール 150g
  • ミックスナッツ 30g
  • 地粉 30g
  • ココナッツオイル 40g
  • アガベシロップ 40g
  • 塩 2g
  • ドライレーズン 20g
  • ドライミックスベリー 20g
  • ドライオレンジ 75g(ネーブルオレンジ1個分)
  • 《オレンジスムージー》
  • ネーブルオレンジ 2個
  • バナナ 2.5本
  • 豆乳 20ml
  • 《トッピング》
  • ネーブルオレンジ 1/4個分
  • ココナッツファイン 適量
  • ブルーベリー 適量
  • エディブルフラワー 適量
  • 【事前準備】
  • オレンジをよく洗う。
  • バナナを適当な大きさにカットする。

作り方

  1. よく洗ったオレンジを3mmほどの厚さに切り、オーブンシート引いた天板に並べる。
  2. 110度に予熱したオーブンで1時間半ほど焼く。(途中で2.3回程ひっくり返す。)
  3. オートミールと地粉、ミックスナッツを混ぜる。
  4. ココナッツオイル、アガベシロップ、塩を(3)に入れよく混ぜ合わせる。
  5. 天板に平らになるように広げ、170度で20分程焼く。(5分おきに混ぜる。)
  6. 天板ごと冷まして、冷めたらドライフルーツを入れる。
  7. ネーブルオレンジを絞る。
  8. ミキサーに入れ(140ml)、バナナ、豆乳も入れミキサーにかける。
  9. ボウルに(8)を入れ、《グラノーラ》、ココナッツファイン、ブルーベリー、オレンジ、エディブルフラワーを飾り完成。