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【こんがり和スイーツ♡】まるごとバウムの抹茶ブリュレ

市販のバウムクーヘンで簡単におしゃれなバウムクーヘンブリュレができちゃいます!濃いめの抹茶が美味しい♡

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【こんがり和スイーツ♡】まるごとバウムの抹茶ブリュレ

市販のバウムクーヘンで簡単におしゃれなバウムクーヘンブリュレができちゃいます!濃いめの抹茶が美味しい♡

材料

  • バウムクーヘン 1個
  • 《抹茶液》
  • 抹茶 2g
  • 水 15cc
  • .
  • グラニュー糖 15g
  • プッチンプリン 1個
  • 小麦粉 15g
  • 抹茶 3g
  • .
  • 上掛けグラニュー糖 適量
  • .
  • 【事前準備】
  • 抹茶液の材料を混ぜてよく溶いておく。

作り方

  1. バウムクーヘンに抹茶液を刷毛で塗り、染み込ませる。
  2. ボウルにプッチンプリンを入れ、カラメル部分を取り除く。小麦粉と抹茶を入れて滑らかになるまでよく混ぜる。
  3. 電子レンジ500Wで約1分加熱し、とろみがついたら混ぜる。これをもう一度繰り返す。
  4. バウムクーヘンの穴の中に作ったカスタードを流し込む。
  5. 粗熱が取れたら冷蔵庫で約30分冷やす。
  6. 取り出したら表面全体にグラニュー糖をかける。
  7. スプーンを火で熱し、グラニュー糖をキャラメリゼしたら完成!