材料

  • パンの耳 4本
  • 水 適量
  • 小麦粉 適量
  • 溶き卵 適量
  • パン粉 適量
  • 揚げ油 適量
  • 玉ねぎ 1/4個
  • 溶き卵 1個分
  • めんつゆ 150cc
  • ご飯 適量
  • 三つ葉 適量
  • 刻み海苔 適量
  • 紅生姜 適量

作り方

  1. ラップの上にパンの耳を並べ、霧吹きをかけて、ラップを乗せ綿棒で伸ばしながらくっつける
  2. 小麦粉→溶き卵→パン粉を付け、こんがりと揚げる
  3. 食べやすい大きさに切る
  4. フライパンに玉ねぎ、めんつゆを一煮立ちさせる
  5. カツを入れ、溶き卵でとじる
  6. ご飯の上に乗せ、三つ葉と刻み海苔と紅生姜を乗せ完成