材料

  • ごはん 200g
  • 《チーズ》
  • 牛乳 少々
  • チーズ 200g
  • 《キーマ》
  • バター 20g
  • 牛ひき肉 100g
  • 玉ねぎみじん切り 50g
  • にんじんみじん切り 50g
  • カットトマト缶150g
  • カレーパウダー 大さじ2
  • チリパウダー 小さじ1
  • ガラムマサラ 小さじ1
  • 塩 少々
  • コショウ 少々
  • 《トッピング》
  • 卵黄 1個
  • パセリ 適量
  • ピンクペッパー 適量

作り方

  1. チーズを温めて溶かしておく。
  2. フライパンにバター、ひき肉、玉ねぎ、にんじんトマト缶を入れて水分が飛ぶまで加熱する。
  3. キーマのその他の材料を加えて混ぜ合わせる。
  4. ご飯を盛ったお皿にキーマを平らにのせ、くぼみを作る。
  5. 温めたチーズを全体にかけてパセリ、ピンクペッパーを散らし、くぼみに卵黄をのせる。