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から〜いカレーをのび〜るチーズが包み込む♡ とろっと卵と絡めていただきます♪

チーズドームカレー
準備:

prep time15分

料理:

cooking time30分

人前:

serving time1

材料

  • ごはん 200g

  • 《チーズ》

  • 牛乳 少々

  • チーズ 200g

  • 《キーマ》

  • バター 20g

  • 牛ひき肉 100g

  • 玉ねぎみじん切り 50g

  • にんじんみじん切り 50g

  • カットトマト缶150g

  • カレーパウダー 大さじ2

  • チリパウダー 小さじ1

  • ガラムマサラ 小さじ1

  • 塩 少々

  • コショウ 少々

  • 《トッピング》

  • 卵黄 1個

  • パセリ 適量

  • ピンクペッパー 適量

手順

  1. チーズを温めて溶かしておく。

  2. フライパンにバター、ひき肉、玉ねぎ、にんじんトマト缶を入れて水分が飛ぶまで加熱する。

  3. キーマのその他の材料を加えて混ぜ合わせる。

  4. ご飯を盛ったお皿にキーマを平らにのせ、くぼみを作る。

  5. 温めたチーズを全体にかけてパセリ、ピンクペッパーを散らし、くぼみに卵黄をのせる。

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