材料
- 油 適量
- アーモンドスライス 適量
- 《A》
- 薄力粉 100g
- アーモンドプードル 50g
- ベーキングパウダー 小さじ１
- きび砂糖 大さじ１
- たまご １個
- アーモンドミルク 120ml
- 《アーモンドクリーム》
- 生クリーム 100ml
- きび糖 大さじ1
- アーモンドミルク 30ml
作り方
- ボウルに《A》を入れて混ぜる。
- フライパンで油をあたため、(1)を1/4流し入れて、弱火にかけ、表面に泡が出てきたら、上下を返して両面を焼く。残りの生地も同じように焼く。
- ボウルに生クリーム、きび糖を入れて７分立てくらいに泡だて、アーモンドミルクを加えて混ぜる。
- (2)に(3)のクリームをかけ、アーモンドスライスをかける。