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真っ白アーモンドパンケーキ【Hanakoコラボレシピ】

よく働き、よく遊び、よく学ぶ女性たちの「知りたい!」に応える知的ライフスタイルマガジン『Hanako』📕 人気料理ユニットand recipe監修のもと展開した「Hanakoの料理学校」特集とコラボして、とっておきのレシピをご紹介します📢✨ 生地にもトッピングのクリームにもアーモンドミルクを加えているので、ナッツの風味がたっぷり!はちみつやメープルシロップとは一味違う白いソースで、いつもとは違うパンケーキが楽しめます🥞

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真っ白アーモンドパンケーキ【Hanakoコラボレシピ】

よく働き、よく遊び、よく学ぶ女性たちの「知りたい!」に応える知的ライフスタイルマガジン『Hanako』📕 人気料理ユニットand recipe監修のもと展開した「Hanakoの料理学校」特集とコラボして、とっておきのレシピをご紹介します📢✨ 生地にもトッピングのクリームにもアーモンドミルクを加えているので、ナッツの風味がたっぷり!はちみつやメープルシロップとは一味違う白いソースで、いつもとは違うパンケーキが楽しめます🥞

材料

  • 油 適量
  • アーモンドスライス 適量
  • 《A》
  • 薄力粉 100g
  • アーモンドプードル 50g
  • ベーキングパウダー 小さじ1
  • きび砂糖 大さじ1
  • たまご 1個
  • アーモンドミルク 120ml
  • 《アーモンドクリーム》
  • 生クリーム 100ml
  • きび糖 大さじ1
  • アーモンドミルク 30ml

作り方

  1. ボウルに《A》を入れて混ぜる。
  2. フライパンで油をあたため、(1)を1/4流し入れて、弱火にかけ、表面に泡が出てきたら、上下を返して両面を焼く。残りの生地も同じように焼く。
  3. ボウルに生クリーム、きび糖を入れて7分立てくらいに泡だて、アーモンドミルクを加えて混ぜる。
  4. (2)に(3)のクリームをかけ、アーモンドスライスをかける。