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【炊飯器で楽々♪】オイルサーディンの洋風炊き込みごはん🐟

缶詰のオイルサーディンを使って、おしゃれな簡単炊き込みご飯! トマトも丸ごと入れて、炊飯器一つで簡単調理🍳

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【炊飯器で楽々♪】オイルサーディンの洋風炊き込みごはん🐟

缶詰のオイルサーディンを使って、おしゃれな簡単炊き込みご飯! トマトも丸ごと入れて、炊飯器一つで簡単調理🍳

材料

  • 米 2合
  • オイルサーディン 1缶
  • マッシュルーム 50g
  • ペコロス 6個
  • トマト 1個
  • にんにく 2片
  • クレソン 1束
  • 粗挽き胡椒 適量
  • 《調味料》
  • 水 300ml
  • 白ワインビネガー 大さじ1
  • 顆粒コンソメの素 小さじ1
  • 鷹の爪 1本
  • 塩 小さじ1/2
  • 胡椒 小さじ1/2
  • 【事前準備】
  • マッシュルームは半分に切る。
  • ペコロスは皮をむく。
  • にんにくはみじん切りにする。
  • クレソンは2cm幅に切る。
  • 鷹の爪は中の種を取り出しておく。

作り方

  1. オイルサーディンを缶から開け、オイルと身に分ける。
  2. 炊飯器に洗ったお米・オイルサーディンのオイル・にんにく・調味料を入れ、ひと混ぜする。マッシュルームとペコロスをのせ、中央にトマトをおき、オイルサーディンをのせる。
  3. 炊飯器を普通モードで炊く。(約1時間)
  4. 炊き上がったらクレソンを加えて混ぜ合わせ、黒胡椒を振る。