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【トロピカルを感じて🌴】パパイヤの蒸しミルクプリン🍮

パパイヤを蒸して作る、アジアンなデザート!ココナッツの食感がいいアクセントに♡

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【トロピカルを感じて🌴】パパイヤの蒸しミルクプリン🍮

パパイヤを蒸して作る、アジアンなデザート!ココナッツの食感がいいアクセントに♡

材料

  • パパイヤ 1個
  • 牛乳 150ml
  • 卵白 1個分
  • グラニュー糖 20g
  • ココナッツロング 10g
  • アーモンドエッセンス 少々
  • ミント 2切

作り方

  1. パパイヤは半分に切り、種を取る。くりぬきで皮を傷つけないように底から果肉を丸くくり抜く。(半分につき3個ずつ)
  2. 牛乳に砂糖・卵白・アーモンドエッセンスを入れてよく混ぜ合わせ、1度漉す。
  3. パパイヤに2を流し込み、ココナッツロングを振りかける。
  4. 蒸し器に入れて、30分加熱する。温かいままでも、冷たくても◯。お皿に盛ったら、くりぬいた果肉とミントを添える。