材料

  • パイシート 2枚
  • 牛乳 300cc
  • グラニュー糖 大さじ1
  • 溶き卵 1個分
  • 《いちごカスタードクリーム》
  • バニラのさや 1本
  • 卵黄 3個
  • 砂糖 80g
  • 薄力粉 30g
  • いちごソース 大さじ1
  • 《シュガーグレーズ》
  • 粉砂糖 100g
  • バター 15g
  • 水 15g
  • いちご 1パック
  • いちごソース 適量
  • 粉糖 適量
  • 【事前準備】
  • 《シュガーグレーズ》の材料を全て混ぜる。
  • 鍋に《いちごカスタードクリーム》の材料を入れて濃度がつくまで加熱しながら混ぜる。

作り方

  1. パイシートをドーナツ状にくり抜いて、180度のオーブンで25分間焼く。
  2. 粗熱が取れたらシュガーグレーズをかける。
  3. カスタードクリームといちごを交互に重ねて、いちごソースをかけたら完成。