材料
- パイシート 2枚
- 牛乳 300cc
- グラニュー糖 大さじ1
- 溶き卵 1個分
- 《いちごカスタードクリーム》
- バニラのさや 1本
- 卵黄 3個
- 砂糖 80g
- 薄力粉 30g
- いちごソース 大さじ1
- 《シュガーグレーズ》
- 粉砂糖 100g
- バター 15g
- 水 15g
- いちご 1パック
- いちごソース 適量
- 粉糖 適量
- 【事前準備】
- 《シュガーグレーズ》の材料を全て混ぜる。
- 鍋に《いちごカスタードクリーム》の材料を入れて濃度がつくまで加熱しながら混ぜる。
作り方
- バイシートをドーナツ状にくり抜いて、180度のオーブンで25分間焼く。
- 粗熱が取れたらシュガーグレーズをかける。
- カスタードクリームといちごを交互に重ねて、いちごソースをかけたら完成。