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【ごろごろ】ふんわりメロンケーキ🍈

見た目がハッピー!もうそのままのメロン!中にはカラフルなフルーツがたっぷり♡

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【ごろごろ】ふんわりメロンケーキ🍈

見た目がハッピー!もうそのままのメロン!中にはカラフルなフルーツがたっぷり♡

材料

  • パンケーキ 2枚
  • メロン(緑) 1/2玉
  • スイカ 1/2玉
  • ミント 1/2玉
  • ホワイトチョコレート 適量
  • かき氷シロップ(メロン)大さじ4
  • 生クリーム 200ml

作り方

  1. 果物(メロン、スイカ)を丸くくり抜く。
  2. ボウルに生クリームを入れ、固めに泡立てる。かき氷シロップをいれよく混ぜる。
  3. 直径10cm程度のボウルにラップを引き、パンケーキを一枚入れる。パンケーキ部分に先ほど混ぜたのメロンクリームを塗り、中に1で切った果物、もう一度2のクリームをいれ、もう一枚のパンケーキをかぶせる。ラップで包み、15分程度冷やす。
  4. 冷やしたら皿に逆さにして取り出し、残りのメロンクリームをかける。ホワイトチョコレートでメロンの模様をつける。上にミントをのせ完成。