材料

  • じゃがいも 3個
  • サラダ油 適量
  • イタリアンパセリ 適量
  • 【A】
  • バター 50g
  • 醤油 小さじ2
  • 蜂蜜 大さじ1
  • マスタード 小さじ2
  • 塩 適量

作り方

  1. じゃがいもを専用機で薄くスライスする。
  2. サラダ油で180度で色づくまでじっくりと揚げる。
  3. 小鍋に【A】をいれ、とろみがつくまで加熱する。
  4. 揚げたじゃがいもに3をかけ、みじん切りにしたイタリアンパセリをふる。