材料

  • ヌテラ 50g
  • いちご 適量
  • ブルーベリー 適量
  • ミント 適量
  • 《ロールケーキ生地》
  • 薄力粉 100g
  • 砂糖 50g
  • 卵黄 8個分
  • サラダ油 100ml
  • 牛乳 100ml
  • 卵白 8個分
  • 砂糖 50g
  • 《チョコレートムース》
  • 牛乳 140g
  • 砂糖 25g
  • ゼラチン 4g
  • チョコレート 200g
  • 生クリーム 360g
  • 【事前準備】
  • ロールケーキ生地を焼いておく
  • チョコレートムースを作る

作り方

  1. ロールケーキ生地にヌテラを塗り巻いて冷蔵庫で30分冷やす。
  2. 1㎝幅にカットしていきパウンド型に敷き詰めていく
  3. チョコレートムースを流して冷蔵庫で固まるまで冷やす。
  4. 型から外していちごとブルーベリーとミントで飾る"