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金魚餃子【僕たち泳げません🐟】

あのプルプルな生地をアレで代用できちゃいます!夏らしく金魚ちゃんにしてみました♪ 中身がエビなので、蒸すとピンクになって可愛い♡

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金魚餃子【僕たち泳げません🐟】

あのプルプルな生地をアレで代用できちゃいます!夏らしく金魚ちゃんにしてみました♪ 中身がエビなので、蒸すとピンクになって可愛い♡

材料

  • 生春巻きの皮 3枚
  • 《タネ》
  • エビ 9尾
  • ねぎ 30g
  • たけのこ 10g
  • すりおろし生姜 小さじ1/2
  • 酒 小さじ2
  • オイスターソース 小さじ2
  • ごま油 小さじ2
  • 食紅(赤) 少々
  • 水 少々
  • スライスチーズ 適量
  • のり 適量
  • 【事前準備】
  • ・エビの殻を剥き、刻んでおく
  • ・生春巻きの皮は、使う直前に水で戻す
  • ・食紅を水で溶いておく
  • ・ねぎとたけのこはみじん切りにしておく

作り方

  1. すり鉢にエビを入れ、すりこぎで練る
  2. タネの材料を加え、混ぜ合わせる
  3. 生春巻きの皮の上に乗せて、金魚型に成型する
  4. 食紅で色つける
  5. フライパンで、生春巻きの皮が透明になるまで蒸す