材料

  • 3個分
  • カフェラテ 480ml
  • 砂糖 15g
  • 粉ゼラチン 5g
  • 《トッピング》
  • ホイップクリーム 適量
  • ミント 適量
  • コーヒービーンズチョコ 6粒
  • チョコスティック 3本

作り方

  1. お鍋にカフェラテを入れ、沸騰寸前まで温める。
  2. 火を止めて砂糖を入れてよく混ぜる。
  3. 80度くらいまで冷ましたらゼラチンを入れて完全に溶けるまで混ぜる。より滑らかにしたい場合はざるで漉す。
  4. 容器に入れ、冷蔵庫で固まるまで冷やす。
  5. 固まったらトッピングを飾りつけて完成!