food

【謎の道具が登場】さくさく寿司天🍣

衣はパリッと、海苔はムッチリ食感!

food

【謎の道具が登場】さくさく寿司天🍣

衣はパリッと、海苔はムッチリ食感!

材料

  • マグロ 160g
  • サーモン 160g
  • 大葉 4枚
  • ごはん 360g
  • のり 4枚
  • 小麦粉 適量
  • 水溶き天ぷら粉 適量
  • 揚げ油 適量

作り方

  1. 海苔巻き型にご飯を敷き詰める。
  2. 大葉、マグロ、サーモンをのせてご飯をかぶせる。
  3. 海苔巻き型の蓋を閉じて20回ほど振る。
  4. のりを入れてさらに振る。
  5. できた海苔巻きを取り出し、小麦粉、水溶き天ぷら粉につけて180℃の油で衣が固まる程度にさっと揚げる。
  6. 油を切り、お皿に盛り付けたらめんつゆにつける。