材料

  • 黒糖飴 18粒
  • 砂糖 100g
  • フルーツキャンディー 適量
  • キャンディ用スティック 6本

作り方

  1. フルーツキャンディーをジップロックに入れ、細かく砕き天板の上に並べる。
  2. 150℃に余熱をしたオーブンで10分加熱し飴を溶かす。粗熱をとって触れるくらいの温度になったら、丸く円板状にくり抜く。
  3. 丸いシリコン型に黒飴と塩飴をそれぞれ入れ、同じく150℃のオーブンで10分加熱する。
  4. (3)の飴が溶けたら、2でくりぬいたフルーツキャンディーとキャンディ棒を間に挟み形を調整する。
  5. お皿に盛り付けたら完成!