材料

  • ご飯 120g
  • スパゲッティ 50g
  • 牛コマ切れ肉 30g
  • 玉ねぎ 1/2個
  • にんにく 1片
  • マッシュルーム 10g
  • バジル 5枚くらい
  • バター 10g
  • 《ソース》
  • トマト缶 90g
  • ケチャップ 小さじ2
  • ソース 小さじ1/2
  • 白ワイン 小さじ2
  • 《その他》
  • 卵 1個
  • サラダ油 適宜
  • バシル(生)

作り方

  1. スパゲッティはみじん切りにしておく
  2. にんにくはみじん切りにしておく
  3. 玉ねぎは荒いみじん切りにしておく
  4. マッシュルームは5mm幅のスライスしておく
  5. フライパンにバターとにんにくを入れ温める
  6. にんにくの良い香りがしてきたら玉ねぎを炒め牛肉を炒めマッシュルームを入れ炒める
  7. ソースで味を付け、よく混ぜる
  8. ごはんとスパゲッティを入れ炒め、混ぜ合わせる(スパ飯)
  9. 中火で温めたフライパンにサラダ油をひき、目玉焼きを作る
  10. スパ飯の上に目玉焼きとバジルを乗せたら完成!