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中からどろっと、たっぷりカレーがとろけ出す!クリーミーでスパイシーなコロッケです!!

爆弾カレーコロッケ
準備:

prep time50分

料理:

cooking time45分

人前:

serving time2

材料

  • レトルトカレー 1袋

  • 福神づけ お好み量

  • ご飯 200g

  • クリームチーズ 50g

  • 《マッシュポテト》

  • じゃがいも 400g

  • 粉チーズ 大さじ1

  • 片栗粉 大さじ1

  • 塩 少々

  • ブラックペッパー 少々

  • 小麦粉 適宜

  • パン粉(細挽き)

  • 中濃ソース

  • パセリ

  • 【事前準備】

  • じゃがいもは皮を剥き、電子レンジで加熱し柔らかくしておく。

手順

  1. カレーライスを混ぜ合わせる。

  2. ボールにカレーライスを詰め、クリームチーズを真ん中に入れ、30分以上冷凍する。

  3. ボールにマッシュポテトの材料を混ぜ合わせる。

  4. 冷凍したカレーライスを丸く合わせ、マッシュポテトで包む。

  5. 小麦粉、卵、パン粉の順番を2回繰り返し、180度の油でこんがりと色がつくまで揚げる。

  6. 上からソースをかけ、パセリを散らしたら完成!

爆弾カレーコロッケ
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