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【餃子の皮って秘密ね✨】濃厚ティラミスミルクレープ☕️

餃子の皮で本格ティラミス! もちもち食感がたまりません♡

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【餃子の皮って秘密ね✨】濃厚ティラミスミルクレープ☕️

餃子の皮で本格ティラミス! もちもち食感がたまりません♡

材料

  • 餃子の皮(大判) 20枚
  • インスタントコーヒー 大さじ3
  • グラニュー糖 大さじ3
  • ココア 10g
  • イチゴ 2個
  • チャービル 適量
  • 《マスカルポーネクリーム》
  • マスカルポーネ 100g
  • 生クリーム 100g
  • 卵黄 1個
  • グラニュー糖 30g
  • 【事前準備】
  • 生クリームはツノが立つまで泡立てる

作り方

  1. 300mlの沸騰したお湯にインスタントコーヒーとグラニュー糖を加えて溶かす。餃子の皮を一枚ずつ入れて、約1分茹でる。クッキングシートの上に広げ、上からペーパーを被せて余分な水分を取る。
  2. ボウルにマスカルポーネクリームの材料を全て加えて、固くなるまで混ぜ合わせる。
  3. お皿に餃子の皮を1枚のせ、2のクリームをスプーン一杯分のせて延ばしたら、また餃子の皮をのせてを繰り返し、各10枚ずつ重ねていく。
  4. 上からココアパウダーをたっぷりと振りかける。飾りにイチゴとハーブを添える。