材料

  • (2枚分)
  • 豚ロース肉(生姜焼き用) 4枚
  • カマンベールチーズ 1/3個
  • 梅じゃこ 大さじ2
  • 大葉 2枚
  • 塩 適量
  • 胡椒 適量
  • 小麦粉 適量
  • パン粉 適量

作り方

  1. 豚ロース肉に半分に切った大葉をのせ、その上に薄くスライスしたカマンベールチーズと梅じゃこをのせる。小麦粉を茶こしで外側部分に薄く振りかける。
  2. もう一枚の豚ロース肉をのせ、外側部分を軽く抑える。
  3. 水で溶いた小麦粉を表面につけ、パン粉をつける。
  4. フライパンに薄く油をしき、4を入れ揚げ焼きにする。
  5. 食べやすい大きさに切り、お好みで醤油をかける。