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【何枚重ねてるの?】カラメルとろけるアップルスライスケーキ🍎

重ねて重ねてスライスケーキ☆カラメルソースは秋の味!

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【何枚重ねてるの?】カラメルとろけるアップルスライスケーキ🍎

重ねて重ねてスライスケーキ☆カラメルソースは秋の味!

材料

  • りんご 800g(3個)
  • 冷凍ブルーベリー 1パック
  • ココアパウダー
  • 《A》
  • レモン 適量
  • 小麦粉 120g
  • 砂糖 150g
  • 卵 3個
  • 溶かしバター 30ml
  • 牛乳 150ml
  • バニラエッセンス 少々
  • 《キャラメルソース》
  • 砂糖 300g
  • りんごジュース 100cc
  • バター 30g
  • 生クリーム 30ml

作り方

  1. りんごを半分に切って芯を取り除き、スライサーでスライスする。
  2. ボウルの中にAを入れて混ぜる
  3. ケーキ型にスライスしたりんごを半分並べ入れる。
  4. ブルーベリーを隙間なく加え上に残り半分のりんごを入れる
  5. Aを流し入れて180度のオーブンで40分間焼く。
  6. 鍋に砂糖とりんごジュースの半量を入れて色付くまで加熱する。
  7. 色付いたら生クリームとバターと残りのりんごジュースを加えてよく混ぜ粗熱をとって置く。
  8. 型からケーキを取り出して中央の窪みににキャラメルソースを注ぎ込み、ココアパウダーをふりかけたら完成。